Hozzávalók:

• 20 dkg porcukor
• 4 tojás
• 1 dl olaj
• 1 dl tej
• 20 dkg liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 kk. vanília esszencia (elhagyható)
• 2 ek. kakaó

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá felverjük.

A sárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a tejet és elkeverjük.

Belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, majd a végén beleforgatjuk a fehérjehabot. A massza 3/4 részét egy kivajazott, kilisztezett kuglófformába öntjük.

A maradék masszába belekeverjük a kakaóport és szintén a formába öntjük. Egy fakanál nyelével márványosra összekeverjük.

170 fokra előmelegített sütőben 35-40percig sütjük. (légkeverésen elég a 160 fok is)

Az első 30 percben a sütőt nem szabad kinyitni!

Porcukorral meghintve kínáljuk.